On mange quoi ce soir ?

Une bonne soupe avec les légumes qu'il reste!

Dans 1/2 litre d'eau à 100°, j'ai mis 2 carottes, un panais, 2 blancs de poireau, un petit oignon, une gousse d'ail, un morceau de curcuma et un morceau de gingembre. Cuisson 15 min, mixer selon l'envie en rajoutant 1 cuillérée à soupe d'huile de coco, un peu de sel poivre, et régalez vous avec cette soupe pleine de saveurs, vitamines, minéraux et anti-oxydants!