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  • Photo du rédacteurclaire le bris naturo

recette de fudge à la cardamome

Une petite douceur pour varier les plaisir et faire du bien à son organisme

Ces saveurs me rappellent celles de la cuisine indienne, j'adore!





Le fudge ou fat bomb est une recette qui va t'apporter du gras, et l'idée c'est de choisir les bons ingrédients pour t'apporter vraiment du bon gras qui va nourrir tes cellules, soutenir ton système hormonal et t'aider à manger moins de sucre.


Pour cette recette, j'ai choisi des ingrédients sans chocolat, car ce n'est pas toujours évident de trouver des alternatives au chocolat pour les addicts .


Il te faut:

-100 g de beurre bio ou de ghee bio

-100 g de purée de cacahuètes bio

-les graines écrasées de 3 gousses de cardamome

-1 pincée de sel non raffiné

-2 cuillérées à soupe de miel



Tu vas faire fondre au bain marie les beurres, y rajouter la cardamome, le sel et le miel, Tu goûtes et ajuste le miel (on peut mettre moins).

Tu verses le mélange dans un petit moule et tu mets au frigo.

Au bout de 45 min, c'est figé, tu peux découper de petits carrés taille "caramels" et servir ces douceurs en café gourmant ou pour une collation en plus d'un fruit par exemple.

Se garde au frigo quelques jours (si tu y arrives...)








Voilà le résultat!



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